Descripción
- 3 kg pollo ganso de vacuno + 1 kg pechuga deshuesada
- A tan solo $34.990Despacho 3.000
Pollo ganso novillo nacional en vara categoría V e importado
Características principales
Ideal para disfrutar a la cacerola y horno
Descripción
El pollo ganso es un corte de forma cilíndrica, que se ubica en la parte posterior del muslo. Su nombre se
debe a que limita hacia adelante con una estructura tendinosa a la que se le conoce como los gansos.
Está envuelto por una capa de grasa muy delgada, casi blanca, muy fácil de sacar. Es un corte magro
y sin nervios, lo que lo hace un preferido a la hora de preparar mechadas.
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